Bites kerstmenu - €27,50
- Bites menu koud
- Tartaartje van tonijn met een salade van wakame en limoencrème
- Carpaccio van kalf met gebakken paddenstoelen,
- 5-spicemayonaise en pecorino
- Spruitjes met pulled wildzwijn en spekjes
- Herfstsalade met zoete aardappel, Nagelholt oude kaas en geroosterde pompoen
- Salade met Bowlandkaas , geroosterde groenten en gerookte eend
Warm aangeleverd:
- Wildzwijnswangetjes in een saus van appelstroop en ontbijtkoek
- Ribbetjes in rozemarijn-marinade
- Varkenshaas met spek en ui begeleid door een saus van kastanjechampignons
- Rouleau van kalkoen met een saus van pruimen
- Zalmfilet op een bedje van prei met een korst van groene kruiden
- Aardappeltaartje overgoten met tomaat en mozzarella
Extra bij te bestellen:
- Extra te bestellen:
- Voorgerecht: Wildbouillon met flensjes van struisvogelei en geroosterde gele wortel €4.00
- Dessert: bavaroise van stoofpeertjes met een mousse van witte chocolade €5.00
Deze corona-proof proeverij wordt voor u op tafel geserveerd in diverse glaasjes, amuse lepels en leisteentjes, zodat ieder zijn eigen portie heeft en toch kan pakken wat hij of zij lekker vindt.
Onze kerstarrangementen zijn te boeken vanaf 4 personen op basis van beschikbaarheid.
Tapas plank gourmetpakket
of
Tapas warm en koud pakket - €19,50
Gourmetpakket
- Diverse soorten brood met kruidenboter, verse hummus en knoflookkwarkdip
- Spiesje van gamba’s in limoen-dille dip
- Spiesje van tomaat-mozzarella met verse pesto
- Thunbrood met carpaccio, truffel, en oude kaas
- Wrapje met gerookte zalm, kruidencrème en frisse ijsbergsla
- Spiesje met rauwe ham en meloen
- Glaasje met Nagelholt, uiencompote en zoete aardappel
- Gemarineerde champignons
- Diverse soorten kaas en gedroogde worst
- Luxe gourmetschotel met diverse soorten vlees in de mix van rund, kip, kalkoen, varken en wild
- Diverse soorten groenten
- Aardappeltjes
- Mix voor roerei
Warm en koud pakket
- Diverse soorten brood met kruidenboter, verse hummus en knoflookkwarkdip
- Spiesje van gamba’s in limoen-dille dip
- Spiesje van tomaat-mozzarella met verse pesto
- Thunbrood met carpaccio, truffel en oude kaas
- Wrapje met gerookte zalm, kruidencrème en frisse ijsbergsla
- Spiesje met rauwe ham en meloen
- Glaasje met Nagelholt, uiencompote en zoete aardappel
- Gemarineerde champignons
- Diverse soorten kaas en gedroogde worst
- Warme items (koud aangeleverd met beschrijving)
- Gehaktballetjes in stroganoff saus
- Kipdijsaté met kroepoek en atjar
- Gemarineerde gamba’s met frisse kruidendip
- Mini- spareribs
*Geroosterde aardappeltjes uit de oven
- Extra te bestellen:
- Voorgerecht: Wildbouillon met flensjes van struisvogelei en geroosterde gele wortel €4.00
- Dessert: bavaroise van stoofpeertjes met een mousse van witte chocolade €5.00
Deze corona-proof proeverij wordt voor u op tafel geserveerd in diverse glaasjes, amuse lepels en leisteentjes, zodat ieder zijn eigen portie heeft en toch kan pakken wat hij of zij lekker vindt.
Onze kerstarrangementen zijn te boeken vanaf 4 personen op basis van beschikbaarheid.
Tapas plank los - €12,50
- Diverse soorten brood met kruidenboter, verse hummus en knoflookkwarkdip
- Spiesje van gamba’s in limoen-dille dip
- Spiesje van tomaat-mozzarella met verse pesto
- Thunbrood met carpaccio, truffel en oude kaas
- Wrapje met gerookte zalm, kruidencrème en frisse ijsbergsla
- Spiesje met rauwe ham en meloen
- Glaasje met Nagelholt, uiencompote en zoete aardappel
- Gemarineerde champignons
- Diverse soorten kaas en gedroogde worst
Extra bij te bestellen:
- Voorgerecht: Wildbouillon met flensjes van struisvogelei en geroosterde gele wortel €4.00
- Dessert: bavaroise van stoofpeertjes met een mousse van witte chocolade €5.00
Deze corona-proof proeverij wordt voor u op tafel geserveerd in diverse glaasjes, amuse lepels en leisteentjes, zodat ieder zijn eigen portie heeft en toch kan pakken wat hij of zij lekker vindt.
Onze kerstarrangementen zijn te boeken vanaf 4 personen op basis van beschikbaarheid.
Lunchbuffet 'Broodjes Lunch' - €12,00
- Zachte en harde broodjes in diverse soorten
- Diverse zoetwaren
- Diverse vleeswaren
- Diverse soorten kaas
- 2 soorten rauwkost
- Broodje beenham met honing-mosterdsaus
- Handfruit
- Jus d’orange
- Melk
JIJ BESTELD. WIJ BEREIDEN & BEZORGEN
U kunt ons bellen of direct bestellen via het bestelformulier! Wij staan 7 dagen per week klaar voor uw Ontbijt, Lunch en Diner.
VERS BEREID
Meer informatie
Al onze arrangementen, buffetten en feesten zijn te boeken vanaf 15 personen op basis van beschikbaarheid.
Zullen wij de afwas doen? Borden en bestek zijn bij te huren voor € 1,- p.p en mogen vuil retour.
Prijzen zijn inclusief bezorgen in een straal van 25 km vanaf Braamt, 25 tot 50 km € 15.- en meer dan 50 km op aanvraag.
Aan genoemde prijzen kunnen geen rechten worden ontleend. Boven genoemde prijzen zijn inclusief BTW.