3 gangen €37.50 p.p. warm aangeleverd tussen 15u.en 20.00 u. Wij werken met tijdsblokken van een half uur. Dit betekent; bestelt u om 18.00 uur ,dan leveren wij tussen 17.30u.en 18.30u. Uw bestelling bestelt u voor ideaal tijd met een half uurtje speling. 

Voer uw gewenste tijd in bij de bestelling!

Voorgerechtjes:

• Flinterdun gesneden carpaccio van tonijn crème.
• Prosecco tartaar van rode biet, gerookte fetta en een crème van komkommer en piment.
• Huisgerookte hert met gemarineerde paddenstoelen en gecarameliseerde ananas.
• Bonbon van gerookte zalm, gevuld met een frisse salade van avocado, garnalen en coquille.
• Salade van stoofpeer en ricotta met een krokantje van proscutto en oude kaas

Hoofdgerechtjes:

• Wildstoofschotel met 3 soorten wortel, sjalotten en appel.
• Witvis met verse basilicum , cherrytomaattapenade en mozzarella.
• Rouleaux van wildzwijn met een saus van oesterzwammen en tijm.
• Curry van zoete aardappel en pompoen.
• Spies van kip met een saus van zoete paprika en pecorino.
• Sucade van kalf met een jus van paddenstoelen en truffel.

Nagerecht:

• Brownie met pompoen, frisse hangop en een crème van witte chocolade en baileys.